快速发展的“维也纳现象”席卷中端酒店市场
“治大国若烹小鲜”,产品升级也如同走钢丝,不可顾此失彼。过往28年,维也纳酒店产品历经四轮迭代,每次都踩准了时代的脚印。随着维也纳酒店全新升级的V5的问世,维也纳酒店在业界第一次践行“全平衡”升级理念,这是对消费者、对投资人的诚挚回应,让这一经典品牌焕发出新时代的活力。锦江酒店(中国区)副总裁兼维也纳多品牌总裁陈勇表示:“维也纳酒店V5在此做了进一步的深化和优化,成功实现了“两升两降”,即房间溢价空间上升,利润上升;降低成本,缩短周期。”
从1家到3045家,维也纳酒店的发展速度有目共睹:截止今年,维也纳系列品牌现在全国300个大中小城市已拥有3045多家分店,超过406381间客房,现每年以300-500家以上分店的速度发展。
从第一个千店连锁到第二个千店矩阵,1.5年;从第二个千店矩阵到第三个千店时代,1.25年。千店落成周期逐渐缩短,维也纳酒店拓展步伐日渐加速。
快速发展的“维也纳现象”,一方面得益于国内旅游业的快速发展,另一方面在于维也纳品牌长期保持的核心竞争力:真正做中端酒店的经验;狼性文化锻造的一支超强战队;高回报、高入住率、高收益率的投资产品。
二十一世纪是口碑传播的数字化时代,几乎所有人住酒店前都会看一下点评,网络点评已经深入人心。通过口碑辅助消费者做决策,才能得到更多订单和高转化率,这与酒店收益直接相关。
而在浮躁的互联网时代,耐心细致做好口碑的工匠精神却又是最稀缺的资源。在移动互联网时代,服务行业更需工匠精神。维也纳酒店十分重视顾客体验,在28年的发展历程中,对整体服务做出过无数次改革与创新,为维也纳酒店赢得了“亚洲十大公信力品牌”、“用户好评率第一的中档酒店品牌”等殊荣。
同样的,维也纳酒店所提供的深睡眠科技产品和专利,以及餐饮板块的溯源无添加食材等居住服务也是对匠心极致追求的体现。品牌沉淀近30年,维也纳酒店拥有用户年龄跨越度最广的消费群体,而对比第四代产品,维也纳酒店V5的设计上更为时尚、现代,宾客动线更为流畅,更加符合主流审美,以吸引更多年轻群体入住,优化客群年龄结构。“我们把酒店设定为短居的生活场所,替代商旅出行驿站,从文艺范、旅行咖、颜值控、社交党等概念词汇着手,照顾他们的情绪。”锦江酒店(中国区)副总裁兼维也纳多品牌总裁陈勇介绍。
千店复制标准化管理模式
为扩张夯实基础
维也纳酒店实行连锁管理6+6模式,有效推动了连锁化标准的复制及统一,其中包括标准制定、检查执行、反馈优化、激励奖惩等细则。
同时,为了保持市场占有率,拉升业绩,维也纳酒店还有运营“三高”秘诀:高品质,一切基于客户体验打造核心物资;高效益,培养狼性销售精神,打造门店总经理、销售、前厅的业绩铁三角,聚焦商旅人士,为商旅人士提供一站式服务。因此,维也纳酒店的大客户多、会员多、消费力强,二次以上消费占比高。第三高,是高效率。引进门店运营智能化系统,通过智能操作平台,实现业务流程系统化。同时,由总部、区域、门店搭建高效执行闭环系统,根据各自的分工完成任务高效流转。
维也纳酒店便是如此,保持着高效执行力,复制标准,为实践更大规模扩张夯实基础,使品牌不断扩张事业版图的道路更加稳固。据中国饭店协会发布的《2019年中国酒店连锁发展与投资报告》,维也纳酒店以28.27%的市场占有率在中端酒店品牌中排名第一,其规模远远超过同阵营品牌,其发展速度更是业内罕见。
以客户为中心,以创造客户价值为中心,维也纳酒店为加盟商提供高回报、高入住率、高收益率的产品,为加盟商从酒店选址、装修、培训、运营管理等提供一系列扶持政策,让每一位加盟商能快速回收成本。同时,打造供应链共享平台,有效降低生产成本,为加盟商提供高性价比、质优价廉的产品,树立了良好的口碑,获得了投资人的认可。
在全国酒店市场打下3000家店规模后,深圳老字号--维也纳酒店正以其它酒店不可比拟的增速,快速触及国内“千城万店”、国外“落地生根”的目标。加入锦江国际集团的维也纳酒店,顺应全球酒店业强强联合的趋势,站在巨人肩膀上与全球竞争对手同台角逐,一步步实现中国酒店品牌的全球化布局。