图源:网络
榴莲,这种水果仿佛是大自然的“谜题”,它的独特香味让人爱恨交织。有人为其深深的陶醉,有人却对其避之不及。围绕它的传言不计其数,这篇文章我们就来探讨关于榴莲的五个传言。
1. 吃榴莲不能喝酒?
流言称,榴莲会影响酒精的代谢,吃榴莲配酒会有生命危险;还有人说,榴莲+酒会产生砒霜,让人中毒。
真相是,榴莲确实会降低人体对酒精的代谢能力,但这仅仅是轻微影响,并不表示一起食用会有生命危险或中毒。国外的研究实验显示,榴莲中的硫化物会抑制乙醛脱氢酶的活性,增加酒精中毒的风险。然而,这仅仅是体外实验和动物实验,并不能直接推断到人的身上。在实际生活中,并没有案例和研究证明适量吃榴莲配酒会有生命危险。当然,过量食用榴莲和大量饮酒是不推荐的。
2. 吃榴莲不能吃螃蟹?
流言表示,螃蟹和榴莲相克,一起吃会导致胃部不适和腹泻。
实际上,如果螃蟹烹调熟透、处理干净且食材新鲜,那么与榴莲一起食用是可以的。传言中的不适感可能是由于螃蟹未烹制好或者食材变质导致的,而非二者相克。
3. 吃榴莲不能喝可乐?
有人认为可乐与榴莲中的咖啡因结合后,容易导致心脏疾病甚至猝死。
真相是,可乐中的咖啡因并不会与榴莲中的成分发生化学反应产生有毒物质。即便是二者一起食用有不适感,也可能是由于可乐摄入过多和榴莲的高糖高脂引起消化不良或胃胀,而非相克或有毒。
4. 吃榴莲不能吃牛羊肉?
传言称,榴莲和牛羊肉等不能一起食用,否则会导致“上火”,容易流鼻血、起痘。
实际上,“上火”与榴莲和牛羊肉的混合食用无关。榴莲的高糖高脂高热量可能导致“上火”症状,但这并非因为与牛羊肉的混合食用。减少榴莲的食用量可以避免“上火”。
5. 1个榴莲=3只鸡?
有说法称,一个榴莲的营养等同于三只鸡。
这种说法并不准确。榴莲和鸡肉的营养成分不能简单相提并论。榴莲和鸡肉的热量可能相当,但在其他营养成分上,鸡肉的脂肪、蛋白质、胆固醇、烟酸、铁、锌等成分都高于榴莲。
综上所述,虽然这些与榴莲有关的传言并不靠谱,但建议适量食用榴莲,避免过量摄入其高糖高脂高热量。毕竟,过量食用榴莲真的可能导致体重增加,而且可能会让人感到腻味。