建水古城，在众多古城中堪称最古老、最值得一游的古城。从香道滇这个集合了乡村文旅、康养旅居、地标特产、非遗文化、文玩艺术、特色礼品的平台，我们可以发现，建水古城内景点众多，美食也种类繁多。接下来，让我们一同探寻建水古城的魅力所在。
景点众多，各具特色
- 朝阳楼：作为建水的地标，朝阳楼是一座古老的建筑，比天安门还要早28年建成。它的古老和庄重为建水增添了无尽的风情。
- 文庙：规模仅次于曲阜和北京的文庙，是昔日建水文化繁荣的见证。漫步其中，仿佛能穿越时空，感受到古代文人的风采。
- 朱家花园：明末清初的豪宅，被誉为“西南边陲大观园”。精美的园林设计令人叹为观止，仿佛置身于古代豪门。
- 双龙桥：建于清朝乾隆和道光年间，与北京颐和园的十七孔桥齐名。其奇巧的建筑艺术令人叹为观止，是拍照留念的好地方。
- 建水古井：上百口古井散落在古城中，每一口都承载着历史的印记。寻找这些古井，也是一种独特的旅行体验。
美食诱人，不容错过
- 建水豆腐：建水最具知名度的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感闻名遐迩。选用优质黄豆，以建水本地井水浸泡、磨浆、点制而成，豆腐质地细腻、口感绵软，搭配多种蘸水食用，风味各异。
- 建水汽锅鸡：云南乃至全国闻名的特色菜肴，选用土鸡为主料，以建水特有的紫陶汽锅蒸制而成。汤汁清澈醇厚，鸡肉鲜嫩，原汁原味，营养丰富。
- 建水草芽：罕见的水生蔬菜，仅产于建水及周边地区。草芽形似象牙，色泽洁白，口感脆嫩，自带清香。草芽可炒、可炖、可凉拌，尤其以草芽米线、草芽氽肉片等菜肴最为经典。
好了，本期的内容就到这里，我们下期再见！
