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今天，我要分享的是一道家常版的茶叶蛋做法。茶叶蛋，是一道深受人们喜爱的传统小吃，遍布中国各地。其美味便捷，既可以作为餐点，又能当作零食，深受人们喜爱。其独特的提神醒脑功效，让鸡蛋在茶叶的熏陶下，色泽褐黄，香气四溢。接下来，我将为大家带来家庭版的茶叶蛋做法，希望大家喜欢。
茶叶蛋准备阶段
【茶叶蛋】
1. 首先，准备几个鸡蛋，洗净外壳。然后，将鸡蛋放入蒸锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，蒸煮8分钟。
准备茶叶蛋的辅料
2. 在等待鸡蛋蒸熟的这段时间里，我们准备好辅料。取八角、香叶、青花椒、桂皮和冰糖，再取一包茶叶，用清水泡发备用。
准备茶叶蛋的辅料
当8分钟的蒸煮时间结束，将鸡蛋从锅中取出，放入冷水中冷却，然后敲碎外壳备用。
鸡蛋敲碎外壳
3. 当所有的材料都准备妥当，我们开始煮茶叶蛋。锅中加水，放入准备好的辅料，泡发的茶叶，生抽、料酒、老抽、食盐和味精，搅拌均匀后，开中小火煮5分钟，让料头充分释放出香味。
煮茶叶蛋的料汁
4. 将煮好的料汁浇在鸡蛋上，确保鸡蛋完全浸没在料汁中，然后盖上保鲜膜，腌制2个小时。2小时后，鸡蛋已经充分入味，捞出摆放在盘中，再浇上适量的料汁即可。
成品茶叶蛋
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