今天我要教大家做一道简单又营养的“鸡蛋饼”。只需早起10分钟，便可为全家人准备一顿美味的早餐。鸡蛋富含维生素、矿物质以及高生物价值的蛋白质，其营养价值和热量相当于半个苹果或半杯牛奶。接下来，我会详细为大家展示制作过程，喜欢的朋友请赶快学起来吧。
这是制作鸡蛋饼所需的主要材料。
【鸡蛋饼】
1. 在盆中打入6个鸡蛋，把黄瓜切成细丝，再切成小颗粒，与鸡蛋混合后用筷子打散。
鸡蛋和黄瓜的混合物，准备进入下一步。
2. 打开电饼铛并加热，刷上一层植物油。待锅热后，倒入鸡蛋糊，用木铲摊匀，使其成圆形。成型后，放入生菜叶。
鸡蛋饼生坯，准备进行下一步。
3. 接着，刷上辣椒酱，待饼熟后将其卷起。
卷起的鸡蛋饼，美味诱人。
4. 按照这个方法，继续制作其他鸡蛋饼，并在每个饼上都抹上辣椒酱，卷上青菜。完成后，将其切成块，整齐地放在盘中。盘中可先放些生菜叶，再放上切好的鸡蛋卷。
切好的鸡蛋饼，准备享用。
好了，这道简单又美味的早餐鸡蛋饼就制作完成了。喜欢的朋友请赶快尝试一下吧。
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