这些年，我多次为大家分享搭配芋圆的食谱，但很少专门介绍芋圆的做法。今天，我将详细为大家展示制作芋圆的全部过程，希望大家能亲手尝试制作，并随时查阅。
我们家制作芋圆，不喜欢用糯米粉、木薯粉，因为孩子不好消化，多吃一点就容易便秘、积食。为了孩子的健康，我们更倾向于使用纯藕粉作为材料，因为它更容易消化，对脾胃特别好。
制作芋圆所需的粗粮没有特别的要求，可以选择山药、红薯、紫薯、南瓜等，最好多做几种颜色，这样煮出来的芋圆会缤纷多彩。不论是做烧仙草、水果捞，孩子们都会喜欢得不得了！
- 三色芋圆 -
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
南瓜100克+藕粉30克
紫薯100克+藕粉25克
芋头100克+藕粉40克
辅料：烧仙草、芒果、红豆、椰汁
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
将南瓜、紫薯和芋头去皮切块，一起上锅蒸熟。
02
蒸好的食材水分较大，如果感觉湿润，可以稍微晾一晾。然后将食材捣成细腻的南瓜泥、紫薯泥、芋头泥，这样做出来的芋圆口感会更好。
03
在碗里加入适量的藕粉，按照食材清单的比例拌匀。这里要注意，由于食材本身的水分不同，实际操作中可能需要适当增减藕粉的量，以确保能够形成团状。
04
拌匀后，取出并用手将面团揉成光滑的形状。
05
如果觉得一个个搓球太费时间，可以尝试将面团搓成条，然后按照自己的喜好切成小块。
06
这时，可以在芋圆上撒上一些干面粉，这样无论是直接煮还是密封保存，都更加方便。
07
要吃的时候，将芋圆取出，放入沸水中煮。
08
煮到芋圆浮起来后，再过1分钟左右，芋圆就会熟透，可以捞出并过凉。
09
夏天吃芋圆，可以搭配烧仙草、芒果、红豆，再淋上椰汁或牛奶，这样的搭配真是太幸福了。
10
鲜果清甜可口，芋圆又是QQ弹弹的，这样的美味不仅孩子们喜欢，大人们也很喜欢！
